来源:河北新闻网 作者:僧行者 发表于 2016-07-27 10:20
梭子蟹
南戴河螃蟹是海滨主要海产品。种类较多,尤以梭子蟹为佳,其特点是形体较大,身形扁长,为浅青色。当地又称其为“大海蟹”。海蟹的蛋白质含量高,是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样,通常情况下,将其用清水蒸熟,即可食用。
皮皮虾
南戴河盛产海鲜,皮皮虾是其中的代表。每年的4-5月正是吃皮皮虾的最好时机,这时候不管是公还是母,基本上都有黄。如果在海边直接跟渔民买可以买到100元三斤,而且绝对新鲜。在市场上一般需要50元一斤。